1日ごとの講座になります。 (登録料は不要です。)

人数に限りがございますので、以下のいずれかの方法で必ずご予約ください。

電子メール: culture@nipponclub.org
ファックス: 212-581-3332
電話: 212-581-2223

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2017 春期 - 食・栄養
33 春の和菓子教室 - 定員6名-
八木 共子 お菓子研究家、和菓子NYサロン主宰
5/5 (金曜日) 11:00~12:30
$30 (1レッスン)  材料費$20
5月5日は子供の日。ここNYで手軽に美味しい、かしわ餅をつくりましょう!※ 満席になりました。
34 アイシングクッキー教室~父の日にむけて
高橋 明美 The Institute of Culinary Education卒業。http://ameblo.jp/keminy/
6/9 (金曜日) 10:30~12:30
$30 (1レッスン)  材料費$15
手作りクッキーにアイシングでデコレーションする方法を、プロのパティシエに習います。感謝をこめて、おとうさんに送りましょう!講師が丁寧に説明しますので、初めての方もお気軽にご参加頂けます。
35 ローフード・デザート~ビーガン&グルテンフリー!火を使わないから酵素がたっぷり!
いとう ゆき 料理研究家。日本リビングフード協会 代表理事  http://ameblo.jp/liveggies/
6/2 (金曜日) 10:00~12:00
$30 (1レッスン)  材料費$15
ローフードを存知ですか? 酵素栄養学に基づく非加熱料理で、食品に含まれる酵素と熱に弱い栄養成分が摂取できるため、健康・美容効果があるとされる食事法です。この講座では、ローフードの基礎知識として、酵素栄養学と酵素の働きのメカニズムをわかりやすく説明します。そして、3種類のローフードデザート「チョコレートタルト」、「ストロベリーチーズケーキ」、「カシューココナッツヨーグルト」のデモンストレーションを行い、ご試食いただきます。
36 NYカフェごはん~アウトドアで楽しむカフェメニュー
土井 陽子 料理研究家。フードコーディネーター
(木曜日) 10:30〜12:30
5/25 (*5/23)
手作りソーセージ(黒胡椒バージョン)/アンチョビーポテト/マンマのティラミス

6/15 (*6/13)
和風スペアリブ バーベキュー/サーモンのマヨネーズパフ/ パプリカピーマンのカラフルマリネサラダ

※ 予約の締切り
$30 (1レッスン)  材料費$35
気候が暖かくなり外へでかけたくなる季節になりました。NY地元スーパーで手に入る新鮮食材を使って、ピクニックやバーベキューなど野外でのイベントにぴったりな、大人から子供までみんなが喜ぶ美味しいカフェメニューをご提案します。アレンジ次第で普段のおかずにも、ビールがすすむパーティ料理にも活用できるにもエッセンスも合わせてご紹介します。